Насколько я понимаю, на землях Каленардона кто-то жил, когда их получили рохиррим. Пусть и немного населения оставалось... Логично предположить, что их потомки и остались. Растворились в рохиррим, а земледелие сохранилось... Опять же - крепости у них были. Значит, и продовольственные запасы там были. Ну не тушенку же они там запасали с бастурмой?

Эххх! Рецепт, кстати! Натурально - бастурмы!
Берется кусок мяса. Нарезается ломтиками, кладется под седло. Через месяц бастурма готова.

Товарищи, не забудьте про самогонку энтов. 

Они из ячменя пиво варят.

Цитата:



Ой. Я тут читаю тему, мучаюсь вопросом - откуда, действительно, у хоббитов чай?.. А про травяные сборы не подумала. )) А ведь и мы в Муроме летом пьём только заваренные самовыращенные травки.
И, кстати, действительно - травяные сборы бывают повкуснее и кофе и обычного чая. И, ИМХО, полезнее. )

Элхэ Ниэннах писал(а) 07/24/08 :: 12:29pm:



Заваривают родственники. А я, как малопонимающий в этом таистве пенёк, просто потребляю заваренное. 
Вот приедут из Мурома родичи - вытрясу из них рецепты и создам тему с самым подробным описанием. )

Собственно в процессе подготовки свитков с рецептами для добропорядочных жителей Шира полез я в Сеть за рецептами. нашел кучу рецептов медов, выпечку всякую. Но особо поразили два рецепта, которые я привожу ниже без каких либо купюр и изменений:



Дичь по-охотничьи
Птицу, зайца или кролика выпотрошить, отрубить голову и лапы. Не щипать, не обдирать, только промыть изнутри. Тушку изнутри посыпать солью, перцем (или положить листочки болотного перца), положить в нее ягоды брусники или черной смородины, или нарезанные яблочки-дикушки, кусочки сала (в осеннюю утку, гуся или глухаря сала не надо – они и так жирные). Разрез сколоть тонкой палочкой, тушку обмазать глиной, дать чуть подсохнуть. На кострище поставить три камня, на них положить тушку и поддерживать огонь. Через 2-3 часа сбросить тушку с камней, рукоятью ножа разбить глину – и на запах сбегутся волки со всего леса, сядут на хвосты и будут просить косточки.

Рыба во мху
Крупного лосося или хариуса стукнуть топорищем по голове, выпотрошить, распороть спинку. Голову отрезать не обязательно. Разрезы посолить, можно поперчить. На горячие угли кострища положить кусок белого болотного мха корешками вниз, на него рыбу, накрыть другим пластом мха корешками вверх. Засыпать углями и поддерживать огонь (все равно комаров гонять надо). Печется быстро, быстрее картошки. Влажный мох не дает даже обуглиться рыбьей коже, а мясо мягкое и хорошо отходит от костей.


Особо умилило топорище

Да не повезут в Шир ничего контрабандисты! И торговцы не повезут! Спроса там особого нет, а дорога дальняя и очень опасная! На прокорм и охрану изведут больше, чем на чае и кофе заработают.
Нуменорцы, теоретически, могли развести в Эриадоре чай... А кофе не могли даже с помощью всех эльфов Арды с Йаванной вместе. Климат там плох даже для чая... Виноградники и те были только в Южном пределе Шира. А чай требует бОльшего тепла и меньшего холода... А кофе и вообще растет в краях, где про снег только в книжках читают, а зимой разве что дожди идут...
Но даже если нуменорцы и умудрились вывести морозоустойчивые сорта чая и кофе, то все эти сорта закончились не позднее 1975 года т.э. После уничтожения Артедайна чаем и кофе точно стало заниматься некому.
В-общем, кофе в Шире не пили, а чай если и был, то травяным... По-моему - так.

Ну, пока не споймали и не затышшыли специалиста-климатолога...
Чай растет, насколько помню, в субтропиках. Кофе - субтропиках и тропиках.
Иначе говоря, даже в Гондоре мог расти разве что чай. А кофе могли возить из Ханатты... Но куда? В Бри?
В Шире кофе с чаем точно не пили, поскольку даже в Бри хоббиты редко ездили. А в Шир, ЕМНИП, торговцы не забирались...