Следует упомянуть, что в диком виде на территории России анис не встречается – это культивируемое растение.
Используют плоды растения, которые собирают осенью, после созревания, но до того, как они начнут осыпаться. Плоды содержат эфирное масло (в основном содержащее анетол), анисовый альдегид, анисовую кислоту, а также жирное масло и белковые вещества.
Применяют анис как жаропонижающее и отхаркивающее средство при заболеваниях верхних дыхательных путей и легких: при ОРЗ, бронхитах, пневмониях, бронхиальной астме и туберкулезе легких.

Настой аниса улучшает деятельность желудка и кишечника, усиливает перистальтику и способствует отхождению газов - ветрогонное (для маленьких детей в этих целях применяется также семя укропа, который принадлежит к тому же семейству зонтичных).

Кроме того, настой повышает аппетит и обладает небольшим дезинфицирующим действием.
Добавление аниса в сборы при лечении воспалительных заболеваний мочевыводящих путей усиливает мочегонное и противовоспалительное действие лечебных настоев.
Анис повышает лактацию у кормящих матерей и издавна применяется в народе с этой целью.
Приготовление настоя плодов аниса. 1 столовую ложку аниса насыпают в пол-литровый термос, заливают 2 стаканами кипятка. Настой выпивают в течение дня за 3 раза по 1/2 стакана за 20 — 30 минут до еды в теплом виде.
В аптеках продаются капли нашатырно-анисовые, масло анисовое.
И напоследок: все любители животных знают, как неравнодушны их питомцы к запаху аниса. Раньше даже воровали собак, подманивая на анисовое семя. Собак теперь воруют редко, а вот рыболовы продлжают применять анис в качестве приманки - и весьма успешно.

Ноябрь 15th, 2003, 3:58am