По опыту могу только про выход из наркоза сказать: промежуточно проснуться животное может, но при этом оно будет несколько дезориентировано и предпочтет снова лечь и/или заснуть, пока не пройдет эффект. Так что, если рассчетный выход из наркоза - через пять часов, и кошка снова заснула, это как раз норма. А с остальным пусть кто другой - хотя я советовала бы на специализированный форум сходить, конечно.

1. Дезориентация и сонливость продолжаются обычно сутки. Пить раньше суток редко, есть вообще не надо, а перед едой влить 4-5 мл (шприцом) вазелинового масла. Воду надо уговаривать - мочить палец, увлажнять нос. В лоток сажать. Соображают они после наркоза плохо.
2. Чтоб повредить манипуляциями, с кошкой надо начать драться. Кошки на это способны обычно после 4-5 дня, а тогда уже повредить невозможно.
3. Внутреннее кровотечение определяется по ярко выраженному охлаждению ушей, лап, хвоста и побелению слизистых (глаза, десны). При стерилизации практически нереально.
4. Заражение ранки Вы узнаете, если видели воспаленные ссадины у человека. Приметы те же: краснота, расползающаяся припухлость, отек, выделение гноя. Выделение прозрачной, желтоватой лимфы в первую пару дней вполне нормально.

Шов обрабатывать достаточно 1 раз в сутки камфарным спиртом или зеленкой, с последующим нанесением толстого слоя "Левомеколя". Йод и перекись водорода категорически не рекомендую.