Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, выберите Вход
WWW-Dosk
 
  ГлавнаяСправкаПоискВход  
 
 
Страниц: 1 2 3 4
В лес по грибы (Прочитано 17744 раз)
09/12/09 :: 12:58am

Домовой Нафаня   Вне Форума
Живет здесь
Усатый, волосатый, полосатый
лежебока
Уфа

Пол: male
Сообщений: 2510
*****
 
Вот сегодня в первый раз за лето выбрался. Лес после больницы это просто здорово. Грибов правда набрали не много, зато набродились по лесу вдосталь. В общем господа и дамы грибники (и грибницы Улыбка) предлагаю тут делится впечатлениями от грибных походов, а также рецептами, как эту всю собранную фигню готовить.
(а то я набрал тут черных груздей, и теперь не знаю чего с ними делать. Гуглю вот Печаль)

О, и кстати рекомендую http://www.toadstool.ru/griby/spisok-vidov-gribov-lat-/
Помогает при разборе
 

— Как тебя понимать?
— Понимать меня необязательно. Обязательно любить и кормить вовремя.(c)
IP записан
 
Ответ #1 - 09/12/09 :: 2:11am

Элхэ Ниэннах   Вне Форума
сантехник
Москва

Пол: female
Сообщений: 27629
*
 
Черные грузди (навскидку) вымачивать, потом солить. Более подробно и вправду Гугль расскажет.
Очень рада коллеге Улыбка теперь будет повод выложить фото того феерического подосиновика, который я обнаружила в прошлые выходные  Смех
 

My armor is contempt.
IP записан
 
Ответ #2 - 09/12/09 :: 2:24pm

Эрин   Вне Форума
При исполнении
Ёж сложносочиненный
г.Москва

Пол: male
Сообщений: 4972
*****
 
Отмечаюсь, непременно отмечаюсь! Улыбка
Прошлые выходные. Рязанские леса, точнее, посадки (это когда справа поле, слева поле, а между ними рядов от трех до пяти деревьев, в основном березы, и так на километры, по прямой и изгибами... Сухая трава, солнце насквозь, по краю земляничники.... Класс Самые лучшие воспоминания школьного лета)
Так вот: выходные, два ведра свинушек (Нет-нет, ведро в субботу, ведро в воскресенье: мы ж отдыхали, ага... Улыбка И, - что значит описанные условия, - всего пара слегка червивых.) До кучи с десяток подберезовиков и пара белых. Но мелких. Но белых.
  Рецепт (две трети проделал сам). Свинушки перебрать, замочить в воде "бэз никто" на несколько часов, слить, промыть и варить в соленой воде (можно - с травами и пряностями). Потом добавить немного уксуса,  закатать в стерилизованные банки. Потреблять с подсолнечным маслом, луком, чесноком. Закусон под аква вита.... Круглые глаза
 

"Мотор был очень похож на настоящий, но не работал."(с)
IP записан
 
Ответ #3 - 09/12/09 :: 10:08pm

Домовой Нафаня   Вне Форума
Живет здесь
Усатый, волосатый, полосатый
лежебока
Уфа

Пол: male
Сообщений: 2510
*****
 
А у нас засилье сыроежек. Нет. У нас просто толпы сыроежек. Настоящее сыроежковое нашествие. А еще грузди (черные и обычные), лисички, и 2 подберезовика (зато больших)  Улыбка
 

— Как тебя понимать?
— Понимать меня необязательно. Обязательно любить и кормить вовремя.(c)
IP записан
 
Ответ #4 - 10/01/09 :: 8:31pm

Домовой Нафаня   Вне Форума
Живет здесь
Усатый, волосатый, полосатый
лежебока
Уфа

Пол: male
Сообщений: 2510
*****
 
А знаете ли вы люди что такое СЧАСТЬЕ?

А СЧАСТЬЕ, люди - вот

http://img-fotki.yandex.ru/get/3710/l1e2v3.0/0_1826b_86daf264_L

Счастье - это когда бродя по лесу, спотыкаешся о подберезовики и подосиновики размером со среднюю табуретку.

Причем подосиновики растут только под березами, подберезовики - где попало, и между ними стадами бродят сыроежки.
Грибы - гостарбайтеры блин. Улыбка
А еще рыжики, свиньи, пара маслят и грузди. МНОГО груздей.

И мухомор, взятый нами исключительно из эстетических соображений, ибо прекрасен Смех

http://img-fotki.yandex.ru/get/3804/l1e2v3.0/0_1826d_cc3dcf28_L
 

— Как тебя понимать?
— Понимать меня необязательно. Обязательно любить и кормить вовремя.(c)
IP записан
 
Ответ #5 - 10/01/09 :: 8:44pm

Элхэ Ниэннах   Вне Форума
сантехник
Москва

Пол: female
Сообщений: 27629
*
 
Элхэ Ниэннах всхлипывает и тоже хочет грибы
А у нас по погоде непонятно, есть они, или и вовсе нет... Мне бы при плюс трех ночью тоже не захотелось бы расти. Бы.
 

My armor is contempt.
IP записан
 
Ответ #6 - 10/01/09 :: 8:56pm

Домовой Нафаня   Вне Форума
Живет здесь
Усатый, волосатый, полосатый
лежебока
Уфа

Пол: male
Сообщений: 2510
*****
 
Не расстраивайтесь, к Вам от нас тепло идет. На следующей неделе судя по прогнозам у вас будет как у нас +15 Улыбка

(ворчливо)
Это собирать их здорово, а вот потом... Сижу вот тут по уши, вот в грибах, и думаю - "их ведь еще чи-и-истить" вот! Смех
 

— Как тебя понимать?
— Понимать меня необязательно. Обязательно любить и кормить вовремя.(c)
IP записан
 
Ответ #7 - 10/01/09 :: 9:06pm

Элхэ Ниэннах   Вне Форума
сантехник
Москва

Пол: female
Сообщений: 27629
*
 
Чистить - фигня! Нет ничего невозможного. Главное, чтобы они были... Плачущий
 

My armor is contempt.
IP записан
 
Ответ #8 - 10/01/09 :: 9:14pm

Домовой Нафаня   Вне Форума
Живет здесь
Усатый, волосатый, полосатый
лежебока
Уфа

Пол: male
Сообщений: 2510
*****
 
(Тоном не терпящим возражений)
Будут!

А еще их надо куда-то девать. А у меня все банки уже под сидр и вино ушли. Эх, пойду я завтра грабить народ...... Смех
 

— Как тебя понимать?
— Понимать меня необязательно. Обязательно любить и кормить вовремя.(c)
IP записан
 
Ответ #9 - 10/01/09 :: 9:25pm

Эрин   Вне Форума
При исполнении
Ёж сложносочиненный
г.Москва

Пол: male
Сообщений: 4972
*****
 
Грибов много не бывает.
Леса много не бывает.
Хорошей погоды много не бывает.
А уж свободного времени или там отдыха... Печаль Печаль Печаль
 

"Мотор был очень похож на настоящий, но не работал."(с)
IP записан
 
Ответ #10 - 10/01/09 :: 9:30pm

Элхэ Ниэннах   Вне Форума
сантехник
Москва

Пол: female
Сообщений: 27629
*
 
Элхэ Ниэннах уныло взвыла и поползла домой
 

My armor is contempt.
IP записан
 
Ответ #11 - 10/01/09 :: 9:39pm

Домовой Нафаня   Вне Форума
Живет здесь
Усатый, волосатый, полосатый
лежебока
Уфа

Пол: male
Сообщений: 2510
*****
 
Улыбка
На форуме грибников народ говорит следующее:

"Только что был на колхозном рынке в Выхино. Грибами торгуют, хотя и немногие.

Тетка, которая собирала грибы "В Воскресенске, в Егорьевске". Собирала "не в лесу, а на горах, в песке. В лесу нету." 2 лукошка, в одном лежит пара десятков подосиновиков, в другом примерно столько же подберезовиков.
Бабка из-под Коломны. В корзине десятка по полтора тех и других. Собирала в лесу сегодня утром. "Было холодно, но грибы не подмерзли".
Старичок из Шатуры. Те же грибы, в том же количестве и тоже собирал в лесу. Узнав, что хочу съездить за Черусти, сказал, одобрительно кивнув: "Знаю те места. Поезжайте в выходные".
У всех них возраст грибов примерно одинаковый - есть и совсем молодые и среднего возраста и пожиловатые. Пропорция равномерная.

Еще одна тетка из Егорьевска. У этой литров 7-10 преимущественно черноголовых подберезовиков в корзине. Все молодые. Самые маленькие меньше мизинца, самые большие см. по 15. С десяток таких же подосиновиков."(с)

А еще вот!
http://www.zagribami.narod.ru/mesta.html

Так что грибы у вас в Москве того, есть!
(и их нельзя не съесть Улыбка)
 

— Как тебя понимать?
— Понимать меня необязательно. Обязательно любить и кормить вовремя.(c)
IP записан
 
Ответ #12 - 10/06/09 :: 2:00am

FatCat   Вне Форума
Живет здесь
...И тут пришел Кот...
Москва, Россия

Пол: male
Сообщений: 1745
*****
 
А мой кот Вася очень любит сушеные грибы! Два-три раза в день подходит к кухонному столу, где они лежат, и барабанит лапами по дверце - "давайте порцию!"  Улыбка
Так что, хочешь - не хочешь, а приходится собирать и сушить...
 

Если где-то нужен Кот - обязательно придет!
IP записан
 
Ответ #13 - 10/06/09 :: 1:29pm

Nаrmo   Вне Форума
Живет здесь

Сообщений: 868
*****
 
ну, коль речь о котах зашла, то не удержусь! Мой полугодовалый котенок (Даниэлем звать) ест все подряд, ну совсем ВСЕ, что ни дай. Так вот, FatCat кормить его сушеными грибами не пробовали, а вот жаренными - за милую душу! Кстати, теми самыми, за которые спасибо Домовому Нафане. Очень довольный
 

Ash nazg! Fus ro dah! (c)
IP записан
 
Ответ #14 - 10/06/09 :: 6:24pm

Домовой Нафаня   Вне Форума
Живет здесь
Усатый, волосатый, полосатый
лежебока
Уфа

Пол: male
Сообщений: 2510
*****
 
(оффтопично ворча)
Вот как погладится, так Их величество ревнують, а как пожрать, так "за милую душу".... Улыбка
 

— Как тебя понимать?
— Понимать меня необязательно. Обязательно любить и кормить вовремя.(c)
IP записан
 
Страниц: 1 2 3 4