...суши.

Стоп, я знаю, что это не средиземская еда. По крайней мере, в описываемой части Средиземья такого точно не едят. за отсутствием, к примеру, риса. Но мы сделаем исключение, поскольку знать полезно, да и к еде вообще относится в полный рост.
http://terra-trattoria.livejournal.com/58075.html

Коротенечко:
Надо:
Подбирать суши палочками или руками, оба способа правильные.
Слегка обмакивать рыбу на суши, а не рисовую сторону, в небольшое количество соевого соуса.
Класть суши целиком в рот, рыбным кусочком к языку.
Использовать тупые концы палочек, если брать суши с общего с другими блюда.
В перерывах оставлять палочки опираться кончиками на специальную подставку, хоши-оки. Если хотите дать понять, что закончили с едой, палочки нужно положить целиком поверх блюдечка с соевым соусом параллельно стойке.

Не надо:
Тереть палочки друг о друга, с целью ободрать заусенцы дерева. Это грубо - хороший суши-бар никогда не предложит палочки такого низкого качества.
Откусывать половину суши, а вторую класть назад на тарелку.
Шлепать большой кусок маринованного имбиря на суши перед тем, как отправить их в рот. Имбирь нужен между отдельными суши, чтобы очистить вкус.
Макать рис в соевый соус.
Кидать васаби в соевый соус, превращая его в похлебку. Если употреблять васаби, то помещать на сами суши.
Протягивать деньги суши-шефу. Суши-мастер обычно не прикасается к деньгам.

Если что, за перевод я не отвечаю, не я его ваяла. А по ссылке - картинки и копирайты.

Upd. Я потом принесу сюда всякое на тему "что, как и с чем есть и пить".

Цитировать:

Не надо: ... Кидать васаби в соевый соус, превращая его в похлебку.

Надо-надо!  ;D
То есть, я знаю, что так не положено и даже не покладено. Зато вкусно!  :D

Цитировать:

[quote]Не надо: ... Кидать васаби в соевый соус, превращая его в похлебку.

Надо-надо!   ;D
То есть, я знаю, что так не положено и даже не покладено. Зато вкусно!   :D[/quote]



Цитировать:

Шлепать большой кусок маринованного имбиря на суши перед тем, как отправить их в рот.

Это, это вот тоже ;D :D

На мой варварский вкус, при размешивании васаби в соевом соусе острота существенно усиливается. Но выглядит адская коричнево-зелёновая смесь, конечно... гм, менее утончённо, нежели соус и хрен по отдельности :)

А вот имбирь хорошо идёт только "между" - научный факт!

Кому научный, а кому и так вкуснее! ;)

И Вассаби - не хрен! Хотя вкус тот же :)

А мне маринованный имбирь вообще никак не идет. Я его люблю в напитках  :)