1. Насколько я просмотрела правила, у нас не отменено следующее:
Цитировать:

5. Если Вы хотите процитировать какую-либо фразу из дискуссии, необходимо в начале фразы поставить в квадратных скобках слово "quote", а в конце фразы, также в квадратных скобках - "/quote".   Вы также можете воспользоваться опцией "Цитата", кликнув на слово "Цитировать" в поле нужного Вам сообщения.

Тем не менее, данное правило регулярно и несмотря на в т.ч. имевшую место просьбу с моей стороны (давно) делать цитаты более читаемыми, это дело начисто игнорируется одним-двумя посетителями, которые заставляют собеседников вглядываться в то, что там цитата, а что авторский текст. Вопрос: нужно это понимать, что по каким-то причинам для них созданы особые условия или к пожеланиям присоединится кто-н. из администраторов, для придания делу полной легитимности?

2. В "Литкафе" существует возможность, открывая тему, корректно выразить пожелание о неучастии в ней кого-л. из посетителей. Могу ли я в случае необходимости выразить подобное пожелание в другом разделе, если не хочу неизбежного скатывания темы в перетирания ни о чем или крайне далеко от темы?

1. Нет, особых условий ни для кого не создавалось, разумеется. Если ты мне скажешь, где такое имеет место, думаю, мы этот вопрос легко решим.
2. В принципе, я лично особых препятствий не вижу, но тут скорее посовещаюсь с другими модераторами. Можем дополнительно поговорить в привате.

2. Нет. Можно попросить в привате; можно предупредить человека, что, скажем, лично ты с ним дискутировать не будешь либо не будешь отвечать на его сообщения. Но не более.

Чрезвычайно жаль... Ну, очень. :'( Но - смирюсь. Это п.2.

В основном "Люди, гномы..." - это п.1.

А я люблю цитаты выделять курсивом - [quote] у меня читается с трудом из-за размера и цвета текста. Это можно? 8)

главное - чтобы видно было, что цитата. Если пробел-курсив-пробел, думаю, вполне.

хотя при больших объемах цитирования все же лучше выглядит  [quote]